Kiss me, I'm Irish: как стать ирландцем на один день

17 марта Ирландия,  а с нею и весь мир отметит День Святого Патрика (St. Patrick’s Day).  В этот день каждый хочет и может стать настоящим ирландцем и смело следовать девизу Kiss me, I'm Irish! Не буду сегодня писать об истории праздника, лишь вкратце расскажу о том, как влиться в дружный коллектив зеленых человечков, но при этом не загреметь в психушку, и как грамотно «утопить трилистник» в зеленом пиве (рецептик тоже тут), не превратившись при этом в лепрекона. 

Все просто: чтобы быть "в теме", нужно знать основные фишки праздника. Их всего несколько:

• Трилистник.
  Сейчас это основная декорация праздника, а между тем несет вполне конкретное смысловое значение.                                                                                                                   
  
  С помощью трехлистного клевера Святой Патрик (для невежд: именно он принес христианство в Ирландию) объяснял людям понятие Святой Троицы: «Так же, как три листа могут произрастать от единого стебля, так и Бог может быть един в трех лицах». Но ирландцы не были бы ирландцами, не присовокупь они к христианским традициям еще и языческие. Четырехлистный клевер – символ лепреконовой удачи, найдете его, - станете везунчиком. В любом случае на удачу и счастье прикрепите клевер (листик или значок) на одежду, а также приходите к друг другу в гости с клевером в горшочке.     

• Лепрекон. Каким образом фольклорный персонаж стал одним из символов христианского праздника, - хрен поймешь.
  
  До Святого Патрика Ирландия была страной, невежественной во всем, кроме магии (и это не мои слова!), а после стала настоящим «Островом Святых», землей монахов и миссионеров, несших христианство миру. И как я уже сказала, даже будучи христианами ирландцы оставались и остаются верны своим старым языческим поверьям. А значит почему бы сказочным лепреконам тоже не стать символом национального праздника? (Как поймать и подружиться с лепреконом - тут.)                  

• Зеленый цвет. Что любопытно, цвет, официально ассоциируемый со Святым Патриком - синий. В синих одеяниях Патрик совершает свои подвиги, по этой же причине синий оттенок присутствует в гербе. Синий, Карл! Но в День Св. Патрика рулить будет только зеленый. Повсюду: на домах, в одежде, на лицах людей и даже в пиве (об этом ниже). Смело облачайтесь в зеленое, и вы - свой среди своих. Есть версия объяснения зеленого феномена: якобы зеленый стал официальным цветом этого дня после того как ирландские солдаты облачились в зеленую униформу во время восстания 1798 года , а в 19 веке зеленый стал национальным цветом и всей Ирландии. Кстати. Согласно традициям ирландских школьников, им не возбраняется людей на празднике, в чьих костюмах нет ничего зеленого, как следует (желательно больно)... ущипнуть. Говорят, на удачу (правда, не уточняют, чью - щипающего или щипаемого).                                             
  
                                                                                                                                                          
• Зеленое пиво и "чарка Патрика". Гиннесс или любое местное - пиво в этот день льется рекой. В прошлом всем пабам в этот день предписывалось закрываться буквой закона. Предполагалось также постится, посещать мессу и заниматься благотворительностью - праздник ведь изначально был исключительно религиозный. Насчет мессы и благотворительности, - это актуально и сейчас (для особо продвинутых - можно совершить паломничество на гору Croagh Patrick, Co. Mayo), а вот насчет Поста - что-то не заметно.
  
  Впрочем, даже сам Святой Патрик, по легенде, не гнушался мясом, он просто-напросто превращал в этот день мясо в постную рыбу. А сейчас национальным блюдом праздника является капуста с беконом. И пиво! Но не простое, а зеленое. Сотворить его можно самостоятельно. Есть два варианта.                                                                                                                                                                                                                                                            Вариант первый. Просто добавляем в пиво пищевой краситель. Либо гелевый  (должен быть в отделах для кондитеров): капаем на дно бокала, разводим парой столовых ложек пива и заливаем оставшимся пивом. Именно в такой последовательности! Иначе гель толком не растворится и будет плавать неаппетитными кусочками. Вместо гелевого можно использовать порошковый краситель (ищем в супермаркете). В этом случае порошок нужно разводить водой, а потом добавлять его по каплям в свое пиво,  самостоятельно регулируя цвет.
  
  Вариант второй. Светлое (!) пиво смешиваем с ликером Блю Кюрасао (Blue Curacao) в примерной пропорции 500 мл пива на 4 мл ликера. Волшебное зеленое пиво готово, приобщайтесь к всеобщему веселью! Но не забудьте опустить лист клевера в последний бокал спиртного в конце праздника - так вы осуществите ритуал утопления клевера в чарке Патрика. Когда осушите стаканчик (чарка Патрика в данном случае - не иначе как единица измерения количества алкоголя), выкупанный в алкоголе клевер перебросьте через левое плечо, - и будьте уверены, жизнь на целый год вперед станет денежной и успешной. Кстати, на английском "утопить клевер" звучит to drown the shamrock и в наше время означает призыв опрокинуть рюмашку с тостом на удачу.                                                                                                                          Но не переборщите, а то получится как здесь: